第１２回広島市中央市場市場まつりに参加します🌸

2025.03.06更新

3/8(土)広島市西区にある中央市場で行われる市場まつりに、広島魚市場㈱さま協力のもと、進徳女子高等学校国際食育デザイン科が出店します。

今回は販売ではなく“無料試食”です。鯛の身をおろしたあと、残った中骨は廃棄されてしまいます。そこで、中骨についた身を使い「鯛のふりかけ」２種類考案しました！

ひとつは鯛に「イカ天×パセリ」を組み合わせ、もうひとつは鯛と「広島菜×梅干し」を組み合わせたものです。一口サイズの試食ですが、ごはんと一緒に広島らしさ満点のふりかけを召し上がってください。

食品ロスを考えるきっかけになれば嬉しいです。ぜひ遊びに来てください🌸

ちなみに試食は、10：00、11：00、12：00の全3回(各回100食ずつ)の数量限定で、売り切れ次第終了となります。ご了承ください。