１年：サーモンとミニ広島菜のクリビヤック　ブールブランソース、クレープシュゼット

２年：かぶら蒸し、鶏の照り焼き

１年生はパイ生地に広島菜・サーモンを包み、バターとエシャロットを使ったブールブランソースを合わせます。

２年生が作ったかぶら蒸しは、“かぶら”とはかぶのことを指し、魚のすり身とエビ、ホタテを合わせたものに、すりおろしたかぶと卵白を合わせたものをかけて蒸し上げる料理です。白い雪のように見えるため、冬にぴったりの一品です。