１年；　実技テスト（切り方）、鶏むね肉のカツレツ　コルドンブルー

２年； 肉じゃが、ナスと豚バラ巻の酢味噌がけ、鯛めし

１年生は初めての実技テストです。時間内に野菜を指定の切り方で切る…というシンプルな内容ですが、長さ・細さ・均一さなど、たくさんのポイントがあり、朝から緊張する生徒の姿も見られました。しっかり準備をして合格をもらった人は、技術をさらに高められるようにこれからも頑張っていきましょう。今回残念ながら合格できなかった生徒は、先生に改善点を聞きながら「次回は絶対に合格する！」と意気込んでいました。次こそは合格しましょう！