１年； サンドウィッチ、ミネストローネ

２年； 鶏の唐揚げ、おから

３年；　エビチリ、胡麻団子

１年生はサンドウィッチを作りました。お皿に盛り付けたときに、きれいな断面が見えるように具材の向きに気を付けながら丁寧に並べていました。

２年生は、鶏の唐揚げとおからを作りました。おからはとてもお手頃な食材ですが、「そこに手間暇をかけることで料理の価値をあげるのがプロの仕事」と柴原先生はおっしゃっていたのが印象的です。

３年生は胡麻団子を作りました。空気が入ると揚げるときに破裂してしまうので、丁寧に包んでいました。一人３個食べてお腹いっぱいになっていました。